Пенсионираният преподавател по изобразително изкуство Мехмет Хади Чифтбудак рисува по стара технология във вода, известна като "Ебру", датирана от 13-и век.

Министерството на културата в Анкара е издало на художника лиценз за преподаване на уникалната технология. Властите веча са му предоставили и ателие в сградата на Музея на здравето в Одрин, където живее.

Точни сведения за това кога възникнало изкуството „Ебру” няма. Но съществуват откъслечни данни, че рисуването във вода е било познато още през 13 век. В двореца Топкапъ в Истанбул е запазена една такава творба от 1447 година. Подобни образци от по-късни времена има и на други места в Турция.

Това, което е характерно за "Ебру", че се рисува със специални бои, които съдържат кит, морски водорасли, пръст, пигменти и други съставки. Задължително се използват четки, изработени от клон от розов храст и косми от конска опашка, разкрива самият Чифтбудак.

Таланливият учител по рисуване признава, че работата над малката продълговата ваничка е неговият начин на съществуване, в който търси красота и хармония. Художникът е представял творбите си в десетки изложби в Турция и по света.