НАЙ-ЧЕТЕНО

9670

17.01.2012 - 18:24

Да умееш да се храниш е да умееш да си доставиш удоволствие, казват жителите на средиземноморската страна. Истинско предизвикателство за всеки чревоугодник е да похапва сладко, докато отмаря под сянката на маслиновите дръвчета, като вдишва ароматите в гора от портокали и лимони или, казано с други думи, да се потопи в света на сирийската кухня. _···»

ПОСЛЕДНО ПУБЛИКУВАНИ

Препивай умно. Водката е супер, брендито - ...

3014

23.05.2012 - 08:25

Препивай умно. Водката е супер, брендито - кошмар

Пиенето е сладко удоволствие за мнозина. Не са много българите обаче, които влагат познание, когато сядат на масата. Често се пие каквото има и колкото можем да издържим. _···» Помнете: Виното иска подходящо мезе! Другото е ...

4170

10.05.2012 - 13:59

Помнете: Виното иска подходящо мезе! Другото е злоупотреба

За да си прекарваш приятно на чаша вино с приятели или дори сам, трябва да положиш известни усилия. В смисъл да се пообразоваш как и с какво да си пиеш виното. Кръчмарската традиция у нас, да се наливаш с каквото падне, постепенно почва да отсъпва на цивилизованото винопитие. Целта, разбира се, е _···» Фидел Кастро пие плевенско вино с Катино мезе

4660

03.05.2012 - 19:14

Фидел Кастро пие плевенско вино с Катино мезе

Фидел Кастро хапвал национални ястия, пил червено вино и гледал гимнастички и балерини в българска пещера. От знаменателното кулинарно шоу се навършват точно 40 годни. Тогава то се е наричало официално посещение, а банкетите „банкет на дружбата”. _···»

| Facebook| Email | Печат

Какво се яде на Петровден

29 Юни, 2010

0 Коментари

2595

На 29 юни, в дните на горещото лятно слънце, се празнува Петровден.
Православният календар отбелязва на тази дата деня на св. апостол Петър, наречен Върховен апостол, както и на св. апостол Павел. Църковният канон определя деня като край на двуседмичния пост, наричан "петровски". От Петровден, след комкане, се отговява с тазгодишно петровско пиле. На този ден след прекадяване в църква се раздават и могат да се ядат от първите ябълки петровки.

В много селища се правят сборове.

Българската традиция и българската национална кухня за Петровден включва:

Прясна пита, Баница с масло и сирене и Петровско пиле

Петровско пиле
1 бр. пиле
125 гр масло
1 ч.л. червен пипер
чубрица и черен пипер на вкус
Пилето се изчиства, измива, поръсва се с черен и червен пипер и се посолява отвън и отвътре.Пече се до зачервяване, като се залива с малко топла вода или бира.

| Facebook| Email | Печат