Въвеждат стандарт за нашенски кебабчета и кюфтета
Понеделник, 19 Юли 2010

A+

A-

   
Въвеждат стандарт за нашенски кебабчета и кюфтета
До началото на месец август ще бъдат въведени „Български стандарти" за производството на девет вида месни продукти - кюфте, кебапче, кайма, карначе, сурова наденица, кренвирш, наденица, варен колбас и траен варено-пушен шпеков салам. Това съобщиха от Националната ветеринарно-медицинска служба.

Стандартите ще бъдат разработени от Експертния съвет по безопасност на храните към Националната ветеринарно-медицинска служба съвместно с Асоциацията на месопреработвателите в България и водещи технолози по месопреработка. Те няма да бъдат задължителни за производителите, но продуктите, произведени по тях, ще носят определени защитени наименования и лого. Стандартите, наименованията и логото ще бъдат утвърдени със заповед на генералния директор на НВМС. Контролът върху производството ще се осъществява от „Държавния ветеринарно-санитарен контрол".

прочетете още...

КОМЕНТАРИ

търсене

нов коментар

Мери Неделя, 5 Септември 2010, 17:25:01
Пише се кебаПче!
Горещи телефони и адреси
Времето
Фиксингът       12 Февруари, 2012

КУЛТУРА

ГЛАСЪТ НА ЖАБАТА

ФАБРИКА ЗА КЛЮКИ

ФОТО ТЕМА

  • Рене Магрит

  • Хуан Миро

  • Джорджо де Кирико