Преди разсъмване милиони мюсюлмани турци седнаха на трапезите за първата традиционна мюсюлманска закуска сахур. С нея те отбелязват началото на свещеният месец на пости, наречен оруч или рамазан.

За вярващите този ритуал не е просто отказване от храна и удоволствия,. Той има смисъла на споделена надежда за добро и благополучие, желание на мюсюлманин да споделят своята съдба с тази на бедните, гладните и страдащите.

По време на оруча, който започва на разсъмване и продължава до залеза на слънцето, спазващите го не поемат вода и храна и се въздържат от секс. Едва след залез, ходжата приканва мюсюлманите да прекратят оруча и се сяда на трапезата,наречена ифтар,която е отрупана с традиционни вкусотии, между които е и рамазанската пита. След ифтара се посещава джамията за традиционната молитва, наречена теравих, която посещават и мъже,и жени.

По стар обичай хората си ходят на гости, защото празникът е и време за веселие и настроение. В целия мюсюлмански свят автобусите на градския транспорт, трамваите и метрото, а също и супермаркетите работят и след полунощ. А телевизионните канали излъчват програми през цялата нощ.

Оручът ще завърши на 29 август. След това започва мюсюлманският Рамазан или Шекер Байрам, на който се поднасят сладки вкусотии.